Сыр полутвердый Тет Де Муан 51%, 850 г

ОПИСАНИЕ

Тет Де Муан представляет собой полутвердый сыр плотной однородной конситенции с крепкой корочкой. Он изготавливается из свежего коровьего молока. В переводе с французского языка его название означает «голова монаха». Этот сыр производится в одном из древнейших монастырей швейцарии. Сыры тет де муан защищены сертификатом происхождения и качества аос (aop), знак аос (aop) присутствует на упаковке. Для нарезки данного сыра нужно использовать специальную машинку для резки — жироль. При умелой нарезке на жироле получаются красивые розочки, которые идеально подойдут для украшения праздничго стола. Перед нарезкой сыра нужно вынуть тет де муан из холодильника и оставить его на 30 мин. При комнатной температуре, в этом случае при нарезке на жироле корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно.